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200本限定Draught Absinthe「生アブサン」500ml 積丹

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商品説明

今年のワールドBarベスト25位に選ばれたBenfiddichの鹿山氏監修です。積丹スピリット　火の帆（HONOHO）ドラフト　アブサン　2024　64°　500mlアブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカルの出会い。これらの原料を採れたて生原料として減圧蒸溜し、瑞々しい香りが広がる生アブサン（DraughtAbsinthe）を実現！「Draught Absinthe」のDraughtは、「生原料」を意味し、弊社が運営する農場で収穫されるニガヨモギやフェンネルを最高の品質で収穫し、乾燥せず生冷凍のまま減圧蒸溜や常圧蒸溜を組み合わせることに由来します。自社農場産の原料はブレンド比率で約88%、常圧、減圧、それぞれの伝統的なアブサン蒸溜に加え、ニガヨモギ単体、フェンネル単体の減圧蒸溜も行い、合計13種類のボタニカル、６種類の蒸溜液のブレンドにより旨みの最大化を図っています。エンジェルエッグ　シャンパン　ブルー　ケースのみ。年間200本限定のレアアブサンです。未開栓　南米　プレミアム　スピリッツ　（テキーラ　ピスコ）三本セット。エンジェルシャンパンプラチナ　ヴィンテージ　2004 ケース付き。北海道積丹の自社農場で出会ったアブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカル。エンジェル　シャンパンオレンジ。その他 CAMUS。特にフェンネルは、花が終わり香りが青々しい種の時期に茎から収穫し、さらに種のみを外す膨大な作業を経て作り上げた手作業の賜物です。ル*ク様 Silent Pool Gin セット (700ml + グラス2個)。シェダニューピン Y9 500ml。